St Donat de Montcalm
C’est avec une profonde tristesse que je vous annonce la fermeture définitive
du CLOS DES DÉLICES le samedi 2 avril prochain.

Il était une fois, une famille venue d’Alsace …

il y a 16 ans nous achetions la vieille maison et après de nombreuses années de travaux, nous lui rendons son charme d’antan ... c’était un ÉNORME projet que nous pensons avoir réussi ... Le Clos ouvrit ses portes l’année suivante, Philippe, Myriam , leurs enfants et leur équipe ont pu vous recevoir dans une chaleureuse ambiance .
C’était l’Alsace a st Donat .En quelle sorte, nous avons étés les ambassadeurs de notre belle région Plusieurs sont allés visiter notre village Habsheim … nous avons partagé, donné, rencontré, lié de grandes amitiés … et fait de notre mieux pour aider la communauté … du défi têtes rasées au Noël ou nous avons accueillis chaque année pendant 10 ans une famille dans le besoin avec des enfants et des cadeaux … nous avons aidé de nombreuses associations … ça nous tenait vraiment a cœur de faire quelque chose à notre petit niveau ...

Ouvrir Le Clos des délices nous à montrer a quel point nous sommes privilégies , de vivre une merveilleuse aventure dans un environnement exceptionnel ... il y a eu les renos, l’agrandissement, des heures et des heures de préparation pour le chef, des heures et des heures de décos, des heures de travail acharnés.

Merci a tous ceux qui, pendant ses 15 années nous ont entoures encouragés de près ou de loin .. nous sommes fière d’avoir créer un point de rencontre, une institution, une référence, la gastronomie est, et restera notre passion ... Notre succès a été le votre chers clients et amis

Le Clos c’était les meilleurs : Jadou, Pascal, Steeve, Peneloppe, Sam, Marilou, Anna, Marie Pierre, Valérie,Vincent B, Margaux, Alec, Esmée, Magali, Rose et Alex L, et notre petit Rafael

Merci infiniment à tous d’avoir fait partis de notre histoire

Le Clos Des Délices c’est aussi Christophe d’Art image - qui a tenu le site WWW.leclosdesdelices.ca à jours en tout temps et qui a réalisé le montage souvenir de ses 15 années -
Tu es vraiment courageux de m’avoir tant supporter !!

Merci à toutes les entreprises qui ont gravités autour de nous

Toute notre reconnaissance à nos courageux et travaillants enfants
Audrey, Adrian, Chloé pour avoir été la, pendant votre enfance, adolescence, jeunesse et votre vie de parent - Chloé ( Bouchon ) toujours appelée à la rescousse quand je ne pouvait plus marcher ...et nos beaux enfants Juju et Seby qui malgrés eux ont mis les mains dans la vaisselle ! ..avec la fin du Clos vous pouvez enfin être libérés.. N’oublions pas le petit dernier - le beau Vincent -

Merci Merci 1000X à tous ...

Nous vous avons accompagner dans vos repas d’amis, des premières dates, repas de familles, des anniversaires, des noëls, des nouvels ans des mariages, des funérailles des retrouvailles ..Nous y avons mis tout notre cœur. nous avons connu tellement de belles personnes ! …
Puis il y a eu l’accident du chef .. les meilleurs sont venus de France ...comment vous dire ..tellement d’émotions se joignent a votre geste .
MERCI MERCI INFINIMENT Dominic, Julien Mathis et notre Sylvain
Puis il y a eu cette maudite pandémie qui a été dur pour le moral. nous sommes rendus compte combien le Clos était important pour vous …un élan de solidarité s’est mis en route autour de nous … les plats a emportes ont été un franc succès …nous avons réussi à tenir bon ... merci pour votre soutien

Votre bienveillance et votre compassion nous a énormément aidé et réconforté, et nous avons ré- ouvert dans la plus grande joie … Nos premiers clients avec un magnifique bouquet à la main ...

Lina qui s’est installé au milieu du restaurant il y a quelques semaines – sa fourchette a frappé son verre, le levant dans les airs elle s’est écriée : merci à nos restaurateurs d’avoir tenu bon et d’être encore la pour nous … Tous se sont mit a nous applaudir chaleureusement et j’ai fuis dans la cuisine essayant de contenir mes larmes …Comme nous avons adoré vous recevoir, comme vous allez tous nous manquer !

Nous avons tenu ce magnifique restaurant a bout de bras tous les 2 Philou et moi ces 4 dernières années...après 37 ans de restauration il est temps pour nous de laisser notre place à la jeune relève

Nous lui souhaitons autant de bonheur et de reconnaissance que nous en avons eu dans cette vieille maison

Ouvrir Le Clos des délices a été dans un premier temps un rêve, puis c’est une merveilleuse aventure humaine, nous avons vécu toutes ses années POUR notre restaurant … aujourd’hui une page de notre vie se tourne, c’est très très difficile de vous quitter ...mais les plus beaux souvenirs resteront à jamais.

Merci à tous pour cette vague d’amour qui à durer 15 ans…

MYRIAM & PHILOU