Terrine de campagne ou Salade
ou Soupe du jour ou Feuilleté aux champignons

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Côte de Veau au Poivre vert et fraises
Gratin dauphinois et Légumes frais

ou
Poêlée de 7 langoustines au beurre à l’ail,
Riz et Légumes frais

ou

Les Bajoues de Veau mijotées,
Spaetzles et Légumes Frais

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Tarte tatin

taxes et service en sus

La vraie choucroute d’Alsace :
Choucroute cuisinée, saucisse de fumée,
viennoise, lard fumé lard salé,
jambon et pommes nature 27

Rognons de Veau aux 2 Moutardes,
Späetzles et Légumes Frais 24

Foie de Veau poêle au confit d’ Oignons,
Lyonnaises et Légumes Frais 26

Cuisse de Grenouilles crémeuses au Riesling
ou Poêlées au Beurre à l’ail,
Späetzles et Légumes Frais 26

Ris de Veau, sauce aux champignons de Paris,
Späetzles et Légumes Frais 29

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Salade César 6

Soupe du Jour 5

Salade printanière 5

6 escargots 6 Gratinés + 3

12 escargots 10 Gratinés + 4

Soupe à l’ Oignon Gratinée 6.25

Foie gras de canard poêlé aux Framboises 26

Terrine du terroir 7

Les bons Desserts fait Maison !!

Crème Brûlée 7

Délicieux Fondant Chocolat 7

Kougeloph Glacé 7.50
(Crème Glacée Rhum & Raisins)

Tarte Alsacienne 7

Salade de Fruits Frais 8.50

La Gourmandise :
1 Fondant, 1 crème Brûlée, 1 tarte 20

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Café ou Thé régulier 2
Expresso 3
Cappuccino 5.50

Filets de Perchaude Croustillants, Riz et Légumes Frais 25

Filet de Saumon sauce citron Riz et Légumes Frais 26

Linguines sauce crémeuse aux Crevettes de Matane et à l’Ail 24

Les 5 Pétoncles au Miel et Sésame Riz et Légumes frais 38

La Marmite du Pécheur 45
3 filets de Poisson - Saumon doré Morue pochés -
1 Pétoncle 2 crevettes 1 Langoustine Crevettes de Matane,
sauce au Riesling Légumes frais et Pommes Nature

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Ici les produits sont frais !!!
les menus sont donc portés à changement sans préavis

Cordon bleu de Poulet maison farci
au fromage suisse et jambon forêt noire
Frites et Légumes Frais 25

L’Agneau en 2 cuissons : 1 Jarret et 2 Côtelettes bien rosées,
Lyonnaises Légumes Frais 38

Filet Mignon de Bœuf 8 onces Sauce au poivre,
Frites et Légumes Frais 41

Tournedos Rossini :

Filet Mignon de Bœuf 8 oz Sauce brune
coiffé d’une tranche de foie gras poêlé 49

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Soupe
ou
Salade de Chèvre Chaud
ou
Tartare de Saumon

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Granité Fruit de la passion

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Filet Mignon de Bœuf aux Champignons des Bois,
Pommes Lyonnaises et Légumes Frais

ou

Marmite du pécheur  : 3 filets de Poisson au Riesling 1 Pétoncles
2 crevettes 2 Langoustines Crevettes de Matane
Légumes Frais et Pommes Nature

ou

Carré d’Agneau rosé, sauce aux Tomates Séchées,
Polenta et Légumes frais

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Parfait Glacé a l’ Orange et Grand Marnier

Café ou Thé

49$ taxes et service en sus